- 頭版
- 照片
照片
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
【十月推薦】甜醋醃薑芽
原價 803 日圓 → 418 日圓！
◆我們已準備好推薦菜餚，並特價供應◆嫩薑，口感新鮮，充滿活力，用甜醋醃製而成。口感柔和，酸甜適中，帶有生薑的天然辛辣味。嫩芽清脆的口感和獨特的鮮美滋味充滿口腔。
1/10
博多特色菜：明太子沙丁魚
946日圓(税込)
我們用大量的明太子（辣鱈魚籽）填滿了新鮮的沙丁魚。用慢火烤沙丁魚，明太子（辣鱈魚子）的鮮美滋味便從香氣四溢的烤沙丁魚中迸發出來。盡情享受沙丁魚脂肪和明太子（辣鱈魚子）的完美融合。
1/10
【午餐】大分縣特色美食鳥天套餐
1848日元(税込)
這是鳥天，大分縣的特產。我們選用佐賀縣產的有田雞肉，裹上輕盈蓬鬆的麵糊進行油炸。搭配Aritsuki特製柚子醋，清爽可口！與白飯堪稱絕配♪ ◇套餐包含：雞肉天婦羅、米飯、湯、小菜、醃菜和迷你甜點。 *米飯份量充足免費。 *小菜內容可能與圖片不同。
1/10
≪享受內臟的鮮甜美味≫ 只選用國產牛小腸製成。
Arigetsu 的內臟火鍋只使用國產牛的小腸。我們致力於只使用國產的富含脂肪的牛小腸（內臟），這樣可以突出內臟本身的甜味，並且其一致的質地可以提升整體的用餐體驗。
1/10
只有在Arigetsu才能品嚐到的獨特風味！多種湯品可供選擇。
我們精心熬製的湯，經過不懈追求，力求呈現有月獨有的風味，最大限度地發揮食材的美味，讓您享受複雜而多層次的味覺體驗。共有六種口味：「白（味噌）」、「紅（醬油）」、「金（海帶湯）」、「銀（鹽和黑胡椒）」、「夏季限定火焰（辣味噌）」和「黑肉鍋（壽喜燒風味）」。您可以根據心情選擇各種口味。
1/10
白雜鍋（內臟火鍋）
2178 jpy(税込)
一道用白味噌和大蒜調味的火鍋菜餚。我們混合了幾種白味噌，並加入了高湯，熬製成了濃鬱鮮美的湯。大蒜和芝麻油的香味非常誘人。新鮮內臟（小腸）的甜味和九州白味噌的淡淡甜味，也使這道菜深受女性喜愛。最後一道菜，我們推薦什錦麵；濃鬱的湯汁裹在麵條上，讓麵條口感勁道，令人愉悅。
1/10
紅雜鍋（內臟火鍋）
1958年(税込)
一道以九州風味醬油為基底的豐盛火鍋。這道湯以濃鬱鮮美的肉湯和味道濃烈的甜醬油熬製而成，與肥美的國產牛雜（小腸）搭配相得益彰，大蒜和芝麻油則增添了一絲香氣。湯的味道與捲心菜、牛蒡根等食材本身的味道完美融合，而辣椒（高野椒）的辛辣味則增添了一抹亮色。
1/10
金茂鍋
1958年(税込)
它用精製海帶湯烹製而成，味道清淡簡單。這道菜做法簡單，剛好能凸顯內臟的新鮮口感。這道菜配有大量蔬菜、Aritsuki 特製柚子醋和磨碎的白蘿蔔。這是有月唯一一款不使用大蒜的蒜蓉火鍋，它口感清爽獨特，成年人也不會厭倦，深受我們常客的喜愛。
1/10
銀·莫蘇納貝
2013年日元(税込)
清爽可口的火鍋，鹹香可口，略帶黑胡椒的辛香。這道湯的特色在於慢燉蔬菜的甜味和內臟（小腸）的鮮味達到了令人愉悅的平衡，再加上黑胡椒的辛辣、香氣和刺激，更能激發食慾。這道菜只用了少量大蒜，味道清淡鮮美，也深受女性喜愛。米粥尤其適合作為餐後甜點，加入少許Aritsuki的柚子胡椒粉，更能帶來清爽的日式風味，直到最後一口都令人回味無窮。
1/10
黑雜鍋（內臟火鍋）
1958年(税込)
以九州醬油為基底的壽喜燒式火鍋。品嚐我們的招牌菜，選用國產牛雜（小腸）和濃鬱醇厚的肉湯，上桌前蘸上打散的雞蛋液。這道菜不含辣椒（鷹之爪），也沒有蒜味，因此老少皆宜。
1/10
【夏季限定】火焰雜燴火鍋
2200日元(税込)
■夏季限定菜單■ 用辣椒加入特製味噌湯底製成的辣味內臟火鍋。這道湯，辣味濃鬱，味噌的醇厚融入其中，卻又帶著一絲柔和。它不僅辣，而且味道豐富，讓你能將豬雜和什錦飯的美味品嚐到最後一口。
1/10
【十月推薦】甜醋醃薑芽
原價 803 日圓 → 418 日圓！
◆我們已準備好推薦菜餚，並特價供應◆嫩薑，口感新鮮，充滿活力，用甜醋醃製而成。口感柔和，酸甜適中，帶有生薑的天然辛辣味。嫩芽清脆的口感和獨特的鮮美滋味充滿口腔。
1/10
大理石紋肥馬刺身
2948日元(税込)
馬肉刺身，熊本特產。「大脂」是指只能從一條魚身上少量獲得的肉塊。入口即化的口感、濃鬱的鮮味和細膩的甜味，都歸功於精心挑選的肉塊。按照正宗做法，這道菜配上九州甜醬油、薑末和蒜末。盡情享受片刻的純粹幸福，細細品味這塊珍貴的肉。
1/10
蔥花明太子玉子燒
1023日圓(税込)
每個煎蛋捲都精心烘烤，裡面裹滿了明太子（辣鱈魚子）。這是 Aritsuki 最受歡迎的菜品，以雞蛋的淡淡甜味和明太子（辣鱈魚子）的鮮美滋味為特色。
1/10
三種明太子的組合裝
1650日元(税込)
Aritsuki引以為傲的無色辣味鱈魚籽。一道菜，三種截然不同的個性。柔和的口感來自海帶湯的香氣，清爽的香氣來自柚子柑橘，濃鬱的辛辣味來自七味粉。我們創造了三種不同口味的無色明太子（辣鱈魚子），突顯了食材的天然美味。請盡情享受Arigetsu傾注心血打造的奢華體驗。
1/10
用藤蔓
638日元(税込)
Aritsuki 的一款非常受歡迎的小吃。洋蔥片的脆脆口感與 Aritsuki 特製柚子醋的微酸味相得益彰。佐以柚子胡椒，帶來清爽辛辣的口感。
1/10
一口大小的韭菜餃子
803日元(税込)
這些一口大小的餃子是博多的特色美食，搭配特製的韭菜醬，將海帶的鮮味與檸檬的香氣完美融合，帶來清爽脆嫩的口感。
1/10
軟煮韭菜和雞蛋
605日元(税込)
這是博多居酒屋（日式酒吧）的熱門主打菜。脆嫩的細香蔥與香滑的雞蛋完美融合，帶來溫和美味的口感。最後淋上 Aritsuki 特製的柚子醋，這道菜口感清爽脆嫩，餘韻無窮。
1/10
甜醋醃嫩薑
803日元(税込)
我們用嫩薑芽製作了一種酸甜泡菜，嫩薑芽口感清新，味道鮮美，可以直接食用，無需切開。口感柔和，酸甜適中，帶有生薑的天然辛辣味。嫩芽清脆的口感和獨特的鮮美滋味充滿口腔。這款產品保留了當季最嫩芽所擁有的新鮮多汁的口感。
1/10
辣味醃芥菜
484日圓(税込)
我們只選用九州精心挑選的芥菜，用心烹調，充分展現食材的天然風味。九州特有的甜醬油和芝麻油的濃鬱風味緩緩蔓延開來，隨後而來的令人愉悅的辛辣感讓人忍不住一口接一口地吃下去。
1/10
有月製作的香辣鱈魚子
1452日圓(税込)
這道菜的特色是未經染色的辣味鱈魚子，用 Aritsuki 特製的海帶湯精心醃製而成。飽滿的米粒入口即化，濃鬱的鮮味和優雅的辛辣味完美融合。與海帶一起享用，能讓你品嚐到更深的風味和更濃鬱、更持久的回味。
1/10
烤雞蛋
583日元(税込)
我們供應香脆可口的烤鰩魚鰭，佐以九州特色甜味刺身醬油、蛋黃醬和少許辣椒粉。這道菜完美地融合了濃鬱的鮮味、淡淡的甜味和一絲辛辣味，味道令人難以抗拒，餘韻無窮。
1/10
毛豆
484日圓(税込)
我們先從一道菜開始吧！一道可以立即享用的經典開胃菜。適量的鹽能提升食材的甜味，創造出令人無法抗拒的美味，讓你百吃不厭。
1/10
魔芋醋
528日元(税込)
我們就從這裡開始吧。沖繩海藻清爽的口感。我們選用精心挑選的海藻，並用我們特製的三種醋調味料烹調。這些是“快速準備的菜餚”，下單後即可立即上菜。柔滑的口感和清爽的酸度讓每一口都更加美味。
1/10
凱撒沙拉
748日元(税込)
這款經典沙拉的特色在於脆脆的生菜，淋上濃鬱的凱薩醬。香噴噴的烤麵包丁和濃鬱的起司完美融合，創造出令人無法抗拒的美味，每一口都能喚起你的食慾。
1/10
Chooregi Salada
748日元(税込)
這款清爽的喬雷格沙拉深受女性顧客的喜愛。調味汁以芝麻油和醬油為底，加入少許大蒜和自製辣味噌，增添香氣和濃鬱口感。
1/10
水果番茄
825日圓(税込)
深受女性顧客喜愛。只要一口，濃鬱的番茄風味就會在你的口腔中蔓延開來，徹底改變你對番茄的看法。甜美多汁、含糖量高的水果番茄，以及清爽的餘韻。盡情享受它們原有的清新和濃鬱甜味。
1/10
碎黃瓜
528日元(税込)
這道菜是用整塊牡蠣肉搗碎製成的，是完美的清口菜。多汁的黃瓜拌上 Aritsuki 的特製醬汁，充分展現出鹹鮮味的完美平衡。這款清爽的小點心能瞬間清潔你的味蕾。
1/10
芝麻琥珀魚
1089日圓(税込)
博多當地特色菜。這道菜選用份量十足、肥美的琥珀魚，搭配用九州醬油和大量芝麻粉製成的自製醬汁，更能襯托出魚肉的鮮甜。這是一款非常適合搭配酒類飲品的零食，帶有令人愉悅的芝麻香氣。
1/10
藍鰭鮪魚肉
1848日元(税込)
這道韓式生牛肉（yukhoe）選用精心挑選的藍鰭鮪魚，拌入特製的甜辣醬汁，充分展現食材的天然風味。將鮪魚沾上香濃的蛋黃，更能凸顯其鮮美滋味。
1/10
三種口味的明太子沙拉拼盤
1430日元(税込)
我們引以為傲的明太子（辣鱈魚子）有三大獨特特色。魷魚的清爽口感與海帶的濃鬱風味。香煎魷魚經過一次香煎後，便有了新的風味。雙層爆裂紋理的鯡魚籽。這套奢華的明太子（辣鱈魚子）料理精選食材，精心烹調而成。盡情享受每種食材的不同口感，以及明太子（辣鱈魚子）濃鬱的鮮味。
1/10
博多特色菜：明太子沙丁魚
946日圓(税込)
我們用大量的明太子（辣鱈魚籽）填滿了新鮮的沙丁魚。用慢火烤沙丁魚，明太子（辣鱈魚子）的鮮美滋味便從香氣四溢的烤沙丁魚中迸發出來。盡情享受沙丁魚脂肪和明太子（辣鱈魚子）的完美融合。
1/10
魷魚燒賣
946日圓(税込)
「魷魚燒賣」是佐賀縣唐津市的一道名菜，它是一種圓形的燒賣，口感柔軟蓬鬆，魷魚的加入使其具有令人滿意的嚼勁。
1/10
雞難波
913日圓(税込)
南蠻雞，宮崎縣的特色菜。我們選用九州產的優質雞肉品牌「有田雞肉」。麵糊也採用了 Aritsuki 的獨家秘方，炸至酥脆、輕盈、香氣撲鼻。我們的自製塔塔醬的特點是含有大塊切碎的蔬菜！
1/10
博多面地時代
946日圓(税込)
這道菜非常適合作為小吃，它以豬肉包裹明太子（辣鱈魚子）和奶酪，然後用春捲皮包裹，油炸至酥脆。您可以享受到酥脆香甜的外皮和入口即化的軟糯內裡。
1/10
有月特製炸雞
825日圓(税込)
我們的招牌炸雞用大蒜和醬油製成的特殊醬汁醃製超過一天，使各種味道充分滲入雞肉中。炸物香氣撲鼻，外酥裡嫩。這是一道簡單易做卻絕對不會失敗的菜餚，是經典的酒吧小吃。
1/10
鳥天，大分縣特產
913日圓(税込)
這是鳥天，大分縣的特產。我們選用九州產的優質雞肉品牌“有田雞”，裹上輕盈蓬鬆的麵糊進行油炸。在Arigetsu，我們建議您不要蘸天婦羅蘸醬，而是蘸我們特製的柚子醋，這樣口感會更加清爽。
1/10
熊本特產：新鮮炸芥蓮藕
803日元(税込)
這道菜的特色在於將特製的芥末味噌醬精心塞入蓮藕的每個孔洞中。熊本特產——芥子蓮藕。那種刺激鼻子的感覺令人愉悅，而且會上癮。蓮藕獨特的清爽口感和辛辣味，使這道菜成為酒類飲品的完美搭配。
1/10
香脆油炸牛蒡根
¥660(税込)
這是一種香氣撲鼻的小吃，做法是將牛蒡根切成細長條，然後油炸至酥脆。咀嚼越多，牛蒡根的天然香味就越濃鬱。它的味道與啤酒和高球雞尾酒完美搭配。
1/10
藍鰭鮪魚排
2068日圓(税込)
我們選用新鮮到可以直接做成刺身的藍鰭金槍魚，並將其炸至完美，使其外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。請佐以辣根和鹽食用。
1/10
薩摩炸物，鹿兒島特產
748日元(税込)
這是薩摩炸物，鹿兒島的特產。我們提供四種口味：韭菜、地瓜、牛蒡根和原味。食材的天然風味被揉入麵團中，炸至蓬鬆完美，一口咬下去令人滿足。
1/10
雞肉飯糰（2個）
704日圓(税込)
這是一個簡單又溫暖的雞肉飯糰，米飯充分吸收了雞肉的鮮美滋味。食材的塊狀質感，加上湯汁的香氣和淡淡的甜味，在每一口中都蔓延開來。
1/10
熊本特產：魚成團子（2個）
704日圓(税込)
（1 個普通紅薯，1 個紫薯）熊本的傳統、簡單、經典小吃。麻糬皮的嚼勁、紅薯的蓬鬆和紅豆沙的甜美，共同造就了精緻的口感。
1/10
博多特產梅枝麻糬（2枚）
638日元(税込)
福岡縣的太宰府天滿宮供奉菅原道真。那個寺廟小鎮的特產是梅花餅（梅花年糕）。它是用麻糬皮包裹紅豆沙餡烘烤而成的。其獨特之處在於使用印有梅花圖案的鐵板在麻糬表面進行烙印。
1/10
Amaou草莓冰淇淋
418日圓(税込)
這款冰淇淋使用了大量產自福岡縣的甘王草莓。
1/10
黑豆黃豆粉冰淇淋
418日圓(税込)
1/10
兒童盤子
¥1210(税込)
每餐盤限配一件玩具。甜點可能會有所變動。
1/10
餐廳共有 56 個座位，其中一些座位可以欣賞到夜景，寬敞的內部空間非常適合舉辦大型宴會，營造出輕鬆的氛圍，讓賓客們可以暢所欲言。它也適用於招待客戶或公司聚會等正式場合。
1/10
非常適合約會或小型聚會用餐。柔和的燈光和簡潔的室內裝潢營造出輕鬆的氛圍。這是一個讓你在享受美食的同時，也能與他人保持舒適距離的空間。
1/10
它位於東京晴空塔頂層（31層），擁有寧靜的氛圍和室內設計。這是一個舒適的空間，適合各種場合，例如招待客戶、女生聚會或家庭用餐。
1/10
人氣味噌白肉火鍋（內臟火鍋）
只使用國產牛的小腸。「白味噌火鍋」因其濃鬱的風味而廣受歡迎，這是透過幾種白味噌的獨特混合實現的。
1/10
團體也非常歡迎！
8人以上團體，歡迎來電諮詢！電話預約時間為上午11:00起（03-5809-7040）。
1/10
從離地150公尺的高度可以欣賞到壯觀的景色。
在東京晴空塔頂層，您可以一邊欣賞令人嘆為觀止的美景，一邊與您的愛人悠閒地享用美食。
1/10
團體也非常歡迎！
8人以上團體，歡迎來電諮詢！電話預約時間為上午11:00起（03-5809-7040）。
1/10
宴會套裝
推薦套餐包含兩道當日小菜、一份豬雜火鍋（自選）和一道九州博多當地特色菜——芝麻鰤魚。
1/10
當地清酒「重政」品嚐套裝
盡情品嚐福岡當地清酒「重正」的獨特風味，它與豬雜火鍋和九州料理堪稱絕配。
1/10
選擇您最喜歡的口味享用內臟火鍋套餐
豬雜火鍋（Motsunabe）可作為單人午餐套餐。您可以從 5 種不同的湯口味中進行選擇。白色（味噌味）、紅色（醬油味）、銀色（鹽和黑胡椒味）、黑色（壽喜燒味）和夏季限定/火焰（辣味噌味）。大份 ◇ 套餐內容：內臟火鍋、小菜、米飯、醃菜、迷你甜點。 *訂購內臟火鍋御膳套餐的顧客可將套餐中的米份量改為大份。
1/10
在這頓奢華盛宴中，盡情享用一整塊有月珍藏的明太子（辣鱈魚子）！ 【有月明太子禦膳】
這道菜奢華地使用了一整塊 Aritsuki 引以為傲的明太子（辣鱈魚子），用以烤飛魚和海帶製成的傳統博多高湯為基礎的辣味調味液醃製，然後在零度以下的溫度區熟成 72 小時。套餐包含一份特製明太子飯，上面淋有自製醬汁。◇套餐內容：明太子蓋飯（辣鱈魚子飯）、小菜、湯、迷你甜點 *小菜內容可能與圖片不同。
1/10
宮崎特色菜：南蠻雞套餐
1848日元(税込)
這是宮崎縣的招牌菜——南蠻雞。我們使用的是產自九州佐賀縣的有田雞肉品牌。享用我們的塔塔醬，裡面有大量切碎的蔬菜！ ◇套餐包含：南蠻雞、米飯、湯、小菜、泡菜和一份小甜點。 *免費加米！
1/10
大分特產：鳥天套餐
1848日元(税込)
這是鳥天，大分縣的特產。我們選用九州佐賀縣產的“有田雞”，裹上輕盈蓬鬆的麵糊炸製而成。搭配Aritsuki特製柚子醋，清爽可口！與白飯堪稱絕配♪ ◇套餐包含：雞肉天婦羅、米飯、湯、小菜、醃菜和迷你甜點。 *米飯大份免費。
